Топ-список принадлежностей от магазина для кондитеров (Днепр)

Не всегда процесс создания кондитерских шедевров проходит гладко и легко. В первую очередь трудности в приготовлении возникают у мастеров в том, что не все необходимое для создания шедевров. Посетив профильный магазин KARAMELIA для кондитеров (Днепр) можно приобрести все самое необходимое как для профессионального, так и начинающего кондитера. И если с базовым набором все понятно, то не каждый начинающий мастер, а тем более любитель, знает, что нужно иметь под рукой, чтобы действительно создавать оригинальные и красивые шедевры.

Выбирая все для кондитера (Днепр) нужно знать, что каждому кондитеру нужно иметь несколько приспособлений, которые существенно облегчат работу и позволят готовить десерты не хуже, чем в кондитерских:

• Текстура. Часто в десертах нужно использовать разные желейные компоненты, которые не навредят вкусу и внешнему виду изделия. Именно поэтому каждому кондитеру рекомендуется в магазинах для кондитеров (Днепр) приобрести качественный агар-агар, который подходит для приготовления десертов вегетарианского направления;
• Пирометры и термометры. Чтобы приготовить вкусный, красивый и полезный десерт, важно придерживаться строгого температурного режима во время приготовления коржей и крема. Для этого можно использовать бесконтактные пирометры иди кулинарные термометры;
• Кондитерский пинцет. Казалось бы, что такому приспособлению на кухне не место. Однако, часто такой инвентарь поможет разместить на десерте очень маленькие элементы декора, которые руками просто невозможно расположить правильно и красиво;
• Газовая горелка. Такой кондитерский инвентарь (Днепр) — многофункционален и доступен каждому кондитеру, в том числе и начинающему. При помощи такого инвентаря можно быстро карамелизировать крем-брюле, торты из меренги, фланы, Татэн пирог и другие десерты.

Также, к основным приспособлениям стоит отнести и силиконовые коврики, которые можно использовать не только для раскатки теста или мастики, но и для выпечки десертов. Такие силиконовые коврики не позволят пригореть тесту и существенно сократят время на очищении противней. Также, силиконовые коврики продлевают срок службы противней и форм для выпечки. Использовать такой кондитерский инвентарь можно в духовках любого типа и не бояться, что десерт приобретет посторонний аромат или привкус.